Search

[四季隨筆]

有些滋味很純粹,卻饒富層次。

比如說蔥...

  • Share this:

[四季隨筆]

有些滋味很純粹,卻饒富層次。

比如說蔥花醋。

大把當季的蝦夷蔥花,採下,浸泡於白醋內,冷藏,讓它們慢慢滲出蔥香……

用來佐餐、涼拌、沾水餃,無需另切蔥蒜。

而且越泡紫得越美。


Tags:

About author
【梅子家】其它平台 痞客邦分站 http://megathome.pixnet.net/blog 食譜牆 http://recipe.piliapp.com/author/megathome/
寫食。寫意。寫寫小家日常。 這裡是【梅子家】。我是梅子。
View all posts